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Pancakes gehen immer. Das wissen wir alle. Pancakes schmecken zum Frühstück, zur Kaffeezeit und einfach zwischendurch. Daher habe ich heute mal mein einfaches Pancake Rezept für dich mitgebracht.
Denn einfach und schnell, dass ist was für uns.
Wer kennt sie nicht die American Pancakes? Die leckeren kleinen Köstlichkeiten, die die Amerikaner gerne zum Frühstück essen.
Ich bin ehrlich, bei uns reicht die Zeit nie dazu, Pancakes zum Frühstück zuzubereiten. Aber im Urlaub ist das meine erste Wahl für einen leckeren Start in den Tag.
Wenn du magst, kannst du die Pancakes auch auf Vorrat zubereiten und portionsweise einfrieren. So hast du immer welche zur Hand. Ich selber habe das nur einmal gemacht, denn sie halten hier nie so lange.
Leckerei ohne Geschichte
Der wahre Ursprung ist schwer zu ermitteln. Durch die Entwicklung und Abwandlung, ist es fast unmöglich fest zu stellen, wo der Pancake geboren wurde. Genau das ist auch mit dem Namen passiert. Den Pancakes heißen schon lange nicht mehr nur Pancakes. Pannenkoeken, Pannukakku, Pfannekuchen, anderorts nennt man sie Palatschinken, Flädle, Eierpuffer, Omelettes, Crêpes oder auch Plinsen oder Eierkuchen sind nur wenige der Namen, die der gießbare Teig auf der Basis von Getreide trägt.
Durch die Einfachheit der Zutaten variieren diese auch. Nicht nur durch die Überlieferung. So habe ich dir vor einer ganzen Weile mal Pancakes aus nur 2 Zutaten gezeigt. Legendär sind aber auch die Eierkuchen, die auf einem Berliner Rezept basieren, welches wir etwas für uns anpassten. An Kindheit erinnert mich das Pannenkoeken Rezept, aber die einfachste und leckerste Variante sind Pannukakku, Finnische Ofenpfannkuchen
Einfache Zubereitung für mein einfaches Pancake Rezept
Die Zubereitung ist denkbar einfach. In Amerika werden sogar ganz oft eine spezielle Pancake Pan genutzt. Klar das sie sich bei ihrem liebsten Frühstück auch mit kleinen Helfern den Morgen erleichtern. So wird der flüssige Teig einfach in die heiße Pfanne gegossen und portionsweise ausgebacken. Super lecker, super einfach und ich hab noch nie jemanden kennen gelernt, der kein einfaches Pancake Rezept hat.
Mein einfaches Pancake Rezept
Pancakes gehen immer. Ob zum Frühstück, Mittag oder Nachmittag zur Kaffeetafel. Pancakes schmecken trotz des wenigen zusätzlichen Zuckers und sind herrlich einfach selber zu machen.
Zutaten
- 3 Eier oder Eiersatz oder Bananen (mittelgroß)
- 200 g Mehl
- 30 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 150 ml Pflanzenmilch
- Öl für die Pfanne
- Früchte, Äpfel etc.
Puderzucker, Zucker, Sirup oder Agavendicksaft zum garnieren
Anleitungen
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Die Eier nach und nach mit der Pflanzenmilch vermengen.
Wenn du Eiersatz wählst, dann rühre es gleich mit der Pflanzenmilch an. Statt Eiersatz kannst du aber auch Bananen nehmen.
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Zucker hinzugeben und kräftig rühren.
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Mehl und Zucker hinzugeben
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Einen mittelgroßen Klecks Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun anbacken.
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Verwende gerne Früchte oder Sirup, Puderzucker oder Marmelade auf den Pancakes. Wenn ich die letzten beiden Varianten wähle, verwende ich etwas weniger Zucker im Teig.
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Wenn Du die Äpfel direkt in mein einfaches Pancake Rezept einabacken möchtest, lege sie direkt in den Teig, noch bevor der Pancake richtig anbackt.
Printable
Wenn Du mein einfaches Pancake Rezept selber machen möchtest, drucke es Dir gerne aus. Teile es auch gerne mit Deinen Freunden. Und wenn Du es auf Social-Media teilst, dann verlinke mich doch und pack den Hashtag #feierSunFood gerne dazu. Ich würde mich freuen, wenn ich Deine Variation sehe.
Dein einfaches Pancake Rezept
Da ich glaube, jeder hat ein einfaches Pancake Rezept, würde ich hier gerne ganz viele Sammeln. Also verlinke mir gerne dein leckerstes Rezept und so haben wir hier eine tolle Sammlung.
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Genau das richtige für mich und die Kinder. Lecker
Liebe Sina, ja Pancakes gehen eben nicht nur für die Kinder, sondern auch für uns.
Hey liebe Jess. danke für dein tolles Rezept! Die Bilder sind wie immer wahnsinnig schön!
Hier ist unser Rezept, das wir so lieben und es ist mit und ohne Thermomix Anleitung.
https://www.simplylovelychaos.de/original-american-pancakes-mit-dem-thermomix/
Liebe Grüße,
Natalia
Liebe Natalia, sehr gerne. Und danke Dir. Das Fotografieren macht mir manchmal fast mehr Freude, wie das Zubereiten der Dinge , die ich fotografiere ;)
Die sehen echt zum Anbeißen aus!!!
Sie schmecken auch so liebe Nadja. Sie schmecken auch so.
Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen! Wann kann ich denn vorbeikommen?!
Liebe Olga, da ich die schnell zubereitet habe, jeder Zeit ;)
oh, die sehen lecker aus - und mit Früchten auch richtig frühlingshaft :)
Liebe Katja , ja mit Früchten mag ich sie besonders gerne.
wow, die sehen ja köstlich aus und dann noch einfach zu machen - meine Kinder werden es lieben!!!
Liebe susa, einfach und schnell ist unser Motto - und ich zeige nur was lecker ist: getestet von der sechsjährigen.
Ich liebe Pancakes ? Das Rezept muss ich unbedingt testen.
Liebe Anna, oh dann gibt bitte gerne bescheid, wie es Euch geschmeckt hat.
Ich liebe Pancakes am Wochenende zum Frühstück ??
Liebe gila, ja Pancakes sind super.
das hört sich lecker an ?
ja das sind sie auch.
So kurz nach Mitternacht ist es schon etwas gemein, so ein leckeres Bild auf FB zu entdecken ?
hach Liebes, kennst du keine Mitternachtsnacks?
Ich würde dann bitte gern 2 mal das Ganze hierher bestellen. Danke
Liebe Luisa komm vorbei, ich mach uns schnell welche - für das baby sogar zuckerfrei!
Wir lieben Pancakes. Danke für das Rezept?
Sonja hach ja Pancakes gehen aber auch irgendwie immer oder...
lecker, danke für das gute Rezept!
Liebe Martina, super gerne. Pancakes gehen ja schließlich immer
Die sehen echt zum Anbeißen aus!
Nadja lass nur das Handy heil - die sind sehr schnell gemacht.
Pancakes gehen immer :-)
Und wie sie immer gehen - wie eis - oder zusammen...
Die sehen so gut aus ??
Liebe Anica danke dir.
Wir lieben Pancakes <3
hier auch großes we <3 Pancakes