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Vegane Waffeln | Mein milchfreies Waffelrezept

Leckere Waffeln ganz ohne tierische Produkte sind so einfach. Die leckersten Waffeln ohne Milch und Ei.

Gericht Breakfast, Dessert, Frühstück
Keyword laktosefrei, milchfrei, vegan, Waffeln
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Portionen 4

Zutaten

  • 250 g Mehl Sorte nach Belieben
  • 70 g Zucker ich nehmen nicht so viel da der Pflanzendrink oft süßlich ist
  • 1 EL Backpulver
  • 0,5 TL Salz
  • 2 TL Öl
  • 250 ml Pflanzenmilch (Kokos-Reisdrink)
  • 50 ml Mineralwasser
  • etwas Fett für das Waffeleisen

Anleitungen

  1. Zuerst die Trockenen Zutaten in einer Schüssel zusammengeben und gut vermengen.

  2. Die flüssigen Zutaten (das Öl, den Kokos-Reisdrink und das Mineralwasser)  hinzufügen und zu einem glatten Teig rühren. 

    Bei Bedarf kannst du noch etwas Mehl (wenn der Teig dir zu flüssig) oder etwas Pflanzenmilch (wenn der Teig dir zu fest erscheint) hinzugeben.

  3. Das Waffeleisen nicht zu heiß werden lassen und den Teig portionsweise in diesem ausbacken. Ich fette es leicht ein.

Rezept-Anmerkungen

Dieses Grundrezept ist super variabel und kann - wie ganz normale Waffeln auch - in jeglicher Form abgewandelt werden.