Die Vanilleschote auskratzen, trotzdem gemeinsam mit der Hülse zusammen in der Pflanzenmilch auf der mittleren Stufe aufkochen. 

Nun rührst du die Speisestärke mit 3 TL kaltem Wasser an, bevor du es in die kochende Vanille-Milch einrührst. Lass alles gemeinsam ca. 2 Minuten auf mittlerer Hitze kochen.

Die Kurkumapaste oder das Kurkumapulver rührst du erst unter, wenn du den Topf schon wieder vom Herd gemnommen hast.

Wenn du magst, kannst du nun noch etwas süßen. Ich hab dazu Ahornsirup gewählt. Aber Apfelsüße oder Agavendicksaft oder Honig oder einfach Zucker würden genau so gehen.