Großes ACHTUNG: die Masse spitzt hoch beim Aufkochen und ist sehr heiß!
Erneute Erwärmen macht die Kokosmilch verträglicher. Manche Menschen bekommen Bauchweh bei nicht nochmals erhitzter.
Die Suppe schmeckt wunderbar in der veganen, aber auch vegetarischen Variante oder in der mit Fleisch. Aber sie ist auch ohne die Zugabe von Würstchen oder Meeresfrüchte super sättigend.
Wenn Du mein einfaches Rezept für die einfache Kürbissuppe mit Kokosmilch und Curry selber machen möchtest, drucke es Dir gerne aus. Teile es auch gerne mit Deinen Freunden. Und wenn Du es auf Social-Media teilst, dann verlinke mich doch @feierSun und pack den Hashtag #feierSunFood gerne dazu. Ich würde mich freuen, wenn ich Deine Variation sehe.
Viel Freude beim Nachmachen - lass mir gerne ein Feedback da.
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